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養生廚娘--陳櫻美，曾患甲狀腺癌，來到花蓮調養身體，講 究健康飲食的，意外發現野菜能使纖維增量，代謝順暢，而有野菜養生餐廳的創立。 從小耳濡目染客家料理，秉持著客家傳統的簡樸與毅力，潛心研究出櫻の田野養生館 裡所有養生菜色，每日供應，現摘野菜，讓客人無限量食用。櫻田野由此邁向以野菜 為主軸的客家料理餐廳。 在陳櫻美的創意巧思魔法下，從梅子、蓮花到野菜，不論是料理還是湯包，堅持少鹽、 低油、無味精的調理方式，每道料理輕盈卻仍美味無限。
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