擺攤
生活是一首歌，有時旋律高亢，有時嗚咽低緩。就業牽動生活內容及收入，收入影響生活品質，環環相扣，彷彿鎖鍊。構築的夢想有時不免遙遠了些，日子總是像鞦韆一樣擺盪不已。擺攤賣早點是小麗的營生之道，因為食材道地，價格合理，雖說是餬口謀生，卻也是夢想點滴的累積，有些掙扎及辛勞。
身材略顯肥胖的小麗是嘉義人，嫁來海口好些年了，煎得一手好吃水煎包，大約一年前開始在附近土地公廟後面廣場做起生意。大部分是一個人，帶著一個還沒上幼稚園的兒子，招呼客人，一邊要關照鍋子裡水煎包火侯，更要分神注意孩子蹤影。冷天時孩子躲在車上打電玩，可其實視線不良，但好像也別無選擇。只要孩子不吵，小麗可以專心工作，不過有一回火勢過猛，整鍋水煎包底面都焦黑了，可想而知那天生意之清淡。有幾回我注意到多了個幫手，原來是先生體恤她一大早出門，跟著早起來幫忙，接近八點才離開去上班。人家說：「夫妻同心，其力斷金。」土地公廟旁還有兩攤賣飯糰的，生意也不惡。很多做粗工的工人，一個大飯糰外加一杯奶茶便能撐住一個早上，比起水煎包，更有飽足感。也因此，三足鼎立卻非勢均力敵，客人喜好大不同。
有了孩子，小麗夫妻手頭並不十分寬裕，兩人各自出門打拚，恭謹的生活態度讓人激賞。一早我停下來捧場，聞著空氣中散發的水煎包暖暖香味，一邊搭訕著怎沒見到孩子及先生？原來這回是婆婆不捨她早起出門生意，也捨不得孩子跟著早起，要她把孩子留在家中，讓她無後顧之憂。她則體恤先生，怕沒睡飽，要先生不用早起幫忙。說這些話時臉上一份靦腆，一如她從來都是靜靜服務顧客，從未吆喝。啊！這樣一個女人，讓我看見傳統女性在婚姻裡的柔韌。
單一食材，要跟賣飯糰的對抗，更何況附近一兩百公尺內早餐店林立，有三明治、漢堡，有蛋餅和小籠包、蘿蔔糕等，競爭的壓力始終排山倒海，上學的學生清一色幾乎都是漢堡、三明治，豆漿及咖啡，小麗的水煎包就這樣一路被比了下去，相對成為弱勢。生活是殘酷的，窮則變，變則通。小麗後來兼賣飲料，有紅茶、奶茶及咖啡，有冷熱兩種選擇。相較於店面價位，因為是流動攤販，沒有房租壓力，每一杯至少便宜五到十元，吸引了學生群上門，對收入不無小補，收入增加了，明顯地喜形於色。
小麗不諱言養一個孩子已經有些吃力，公婆說好說歹要她無論男孩女孩再來一個，孩子也比較有伴，甚至開出條件要幫忙帶，小麗躊躇著：「如果收入再穩定些。」言談間眼神還拋向土地公廟裡，想必很多心事都偷偷說給土地公聽了吧。說起會去圖書館借書給孩子閱讀，晚上卻因為隔天需早起要早睡常故事講一半便睡著了，覺得對兒子很虧欠。說自己只有國中畢業，也沒一技之長，希望孩子能受好的教育，對孩子顯然寄予厚望。做生意也有地盤之爭，也曾在寒暑價生意清淡時轉移陣地而被排擠，小麗於是乖乖退回原位，加減經營，所謂度小月，辛苦有時過，盼望著開學後生意好轉，盼望著兒子快點長大，還有先生多了幾千塊加班費可領的喜悅，小麗願望並不大，一家子能在忙完一天工作後一家子共進晚餐，還能溫馨地翻閱繪本，陪孩子閱讀，夢裡也偷笑了。2015/11/15
留言列表
