荷塘詩韻

《賣地瓜葉的老伯》

每天清晨約六點鐘，鎮上圓環旁地上就會出現一位年紀超過七十的老伯伯，蹲在地上賣地瓜葉，跟一般攤位大不同的是，他的地瓜葉是一字排開癱在地上，而不是繫好一把把；出來買早餐的家庭主婦見到都趨之若鶩，自動靠過來捧場。交易的方式也很自在，你說廿元，老伯大約就是抓兩把往袋子裡一放，目測為準，有時會再添一點，一般比市場攤販架子上按把計算的還要多出三分之一，且因為是當天一早採收，品質掛保證，銷路通四海，晚來的只好向隅，改天請早。

    老伯說三好一公道，地瓜葉是粗俗的葉菜，不噴灑農藥，快炒或汆燙淋上蒜頭醬油香油，也很美味可口，最重要是價格親民，營養價值高，以前是窮人家餐桌上主菜，現在是富貴人家養生的一道菜餚，光可以預防高血壓，改善便秘，提高免疫力就讓人歡喜不已。老伯說活動活動，要活就要動，他每天三四點就起床，菜園裡拔草採收，活絡一下筋骨，採收好順便澆菜，然後轉移陣地用摩托車載到圓環旁販賣，他的口頭禪是「地底下長出來是要養育眾生，俗俗賣，不計較。」

    這是老伯的生活哲學。最近除了地瓜葉，還有瓠子及長豆，因為新鮮脆嫩，銷路一路長紅。最感動的是沒有因為颱風亂哄台。我曾幾回買便當，望著裏頭青菜兩三根而哀嚎不已，也因此更珍惜能自己烹調，有大盤青菜可以享用是多麼幸福的一件事。老伯的地攤，我也是常客之一。

    老伯說孩子曾要求他不要那麼勞累，家裡也不是過不去，在家看電視享清福不也很好；他跟孩子說，與其每天閒閒沒事做，能活動筋骨還能有錢賺，何樂而不為？何況看到主顧客最後都成為好朋友，順便聊上兩句，生活充實得很，這可不是坐在電視機前能享受到的，他自稱老而彌堅，是賣地瓜葉的快樂一老人。2017. 11. 29 馬祖日報